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林東曼特寧手衝教學|印度尼西亞曼特寧咖啡爲何用溼刨法處理?口糧豆曼特寧咖啡產地品種風味口感介紹
前街曼特寧作爲醇厚咖啡的代表之一,通常喜愛的朋友會欲罷不能,不喜歡的卻嗤之以鼻。下面前街聊聊這支如此「個性化的」的咖啡豆。印度尼西亞咖啡發展印度尼西亞的咖啡種植歷史悠久,根據相關記載,印尼的咖啡史要追 [more…]
藍山咖啡|綠山咖啡是假冒的藍山咖啡嗎?牙買加對藍山咖啡怎麼分級?怎麼鑑別藍山咖啡的真假?
藍山咖啡早在上世紀就已經聞名全世界了。今日,有個名叫「綠山咖啡」的品牌暴露在大衆的視野。就有很多朋友問前街,「綠山咖啡是不是蹭藍山咖啡熱度的」,「綠山咖啡是不是假冒藍山咖啡?」之類的問題。所以前街決定 [more…]
瑰夏咖啡產地|巴拿馬與埃塞俄比亞的瑰夏有何不同?瑰夏品種有哪些?巴拿馬翡翠瑰夏等級介紹
有人說瑰夏咖啡這麼貴,那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認爲瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因爲種植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同,但整體來說,瑰夏咖啡自帶一種 [more…]
瑰夏Geisha藝妓咖啡豆是什麼?瑰夏咖啡豆由來,產地推薦,價格,品種,等級分級以及風味特點介紹
有人說瑰夏咖啡這麼貴,那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認爲瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因爲種植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同,但整體來說,瑰夏咖啡自帶一種 [more…]
耶加雪菲咖啡產區|埃塞咖啡豆爲何多是水洗處理?新手友好的精選淺烘焙手衝咖啡豆有哪些推薦
高性價比耶加雪啡推薦. 前街水洗耶加雪菲咖啡豆產區:埃塞俄比亞 耶加雪菲海拔:2300米品種:原生種處理方式:水洗風味描述:檸檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果推薦理由:帶有經典的耶加雪啡風味,價格實惠,可充 [more…]
巴拿馬咖啡豆|爲何巴拿馬能成爲頂級咖啡產地?波奎特產區有何種植條件?巴拿馬種植哪些咖啡品種?
巴拿馬屬於中美洲國家,西鄰哥斯達黎加,東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的朋友應該都知道,巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏(Geisha)而聞名於咖啡界。自從2004年翡翠莊園的瑰夏奪得BOP冠軍後,巴拿 [more…]
西達摩日曬花魁|埃塞俄比亞西達摩咖啡產地有哪些特點?花魁咖啡豆風味特徵是什麼?
前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息,果茶般的口感聞名於世,常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區,尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達 [more…]
瑰夏咖啡起源|巴拿馬瑰夏咖啡風味口感特點是什麼?瑰夏和耶加雪菲有何區別 哪個更好喝?
我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge [more…]
咖啡品種|瑰夏和藝伎咖啡是同一品種嗎?瑰夏是如何被發現的?耶加雪菲與瑰夏咖啡有哪些區別?
我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge [more…]
西達摩Sidamo日曬花魁咖啡豆|埃塞俄比亞咖啡產區有哪些種植特點?西達摩古吉罕貝拉花魁怎麼衝出水果風味?
前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息,果茶般的口感聞名於世,常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區,尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達 [more…]
性價比高的手衝豆推薦|曼特寧和花魁咖啡區別在哪?曼特寧咖啡豆和花魁咖啡豆用什麼手衝參數?
喜歡去精品咖啡館的朋友應該都知道,前街曼特寧咖啡以其獨特的草本香氣,以及絕佳醇厚度而爲世人所知, 因此特別適合口味偏愛濃鬱的人品嘗;而近些年,有一款來自埃塞俄比亞的前街花魁咖啡則擁有飽滿的水果香氣和清 [more…]
埃塞俄比亞咖啡豆|埃塞俄比亞有多少個咖啡產區?埃塞精品咖啡出自哪些處理廠和合作社?
作爲咖啡的發源地,埃塞俄比亞一直都是衆多咖啡職人朝聖的地方。很多來到前街咖啡的小夥伴一進來就會問有沒有埃塞的豆子,有沒有耶加雪菲的豆子。是的,無論是對咖啡初入門者還是咖啡饕餮來說,埃塞俄比亞咖啡豆那明 [more…]