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掛耳咖啡袋|深烘焙巴西掛耳黑咖啡酸度如何?曼特寧耶加雪菲巴西掛耳咖啡怎麼衝?
隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作爲一家專注於精品咖啡的店,除了爲每一位客人衝煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家 [more…]
咖啡風味對比|印尼曼特寧和埃塞日曬花魁咖啡味道口感有何區別?入門手衝咖啡選蘇門答臘曼特寧還是西達摩花魁?
前街一直是曼特寧咖啡的粉絲,而在前街東山口門店,來自非洲埃塞俄比亞的咖啡才是最受朋友們喜歡的,比如水洗耶加雪菲、日曬花魁、瑰夏村等。要說曼特寧與花魁的咖啡風味口感區別,前街認爲這是很明顯的咖啡味道。曼 [more…]
非洲咖啡產國全覽:從埃塞俄比亞到坦桑尼亞的精品豆風味與代表推薦
非洲是咖啡的起源大陸,也是精品咖啡世界中最具辨識度的風味坐標。從埃塞俄比亞的花香柑橘、肯尼亞的莓果烏梅,到布隆迪與盧旺達的水洗波旁、坦桑尼亞乞力馬扎羅的可可甘醇,這片土地以鮮明的果酸與活潑香氣徵服了無數咖啡愛好者。前街咖啡將帶你系統梳理非洲主要咖啡生產國的產區特色、種植模式、處理法與代表豆款,深入理解非洲豆的獨特魅力與品鑑要點。 [more…]